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BIO Käse

Biologischer Käse wird auf natürliche und umweltfreundliche Weise mit biologischer Milch produziert. Diese Milch entstammt von Kühen, die so oft wie möglich auf ungespritzten Weiden grasen. Also nur was die Natur zu bieten hat ohne jegliche Konservierungsmittel, Geschmacks- und Farbstoffe. Unsere Fabrik ist mit dem Skal-Zertifikat ausgezeichnet worden und entspricht damit den entsprechenden Qualitätsanforderungen, die gestellt werden, um biologischen Käse zu zerschneiden und zu verpacken.

Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurewecker, Lab.

Fettgehalt

BIO Gouda
Fett in Trockenstoff : min. 48%
Fett absolut : ca. 30%

BIO Edam
Fett in Trockenstoff : min. 40%
Fett absolut : ca. 24%

BIO Emmental
Fett in Trockenstoff: min.  45%
Fett absolut: ca. 28%

In den Niederlanden wird üblicherweise der Fettgehalt im  trockenen Stoff aufgeführt. Dieser bleibt gleich wenn der Käse älter wird, obwohl der absolute Fettgehalt zunimmt, da älterer Käse weniger Feuchtigkeit enthält.

Sortiment Vepo Cheese
BIO Käse haben wir als foliengereiften Käse in Blöcken in unserem Sortiment. Wir liefern BIO Käse als Blockwaren, Scheibenkäse, Geriebener Käse, Miniwürfel, Salatkäse, und Käseportionen.

Möchten Sie mehr wissen über BIO Käse?
Informieren Sie sich bei unserer Verkaufsabteilung.

 

 


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