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Fromage Ã? la ciboulette

Encore un fromage du type Gouda auquel des fines herbes et de la ciboulette ont été ajoutées pour donner au fromage une fraîche saveur aromatique. Un fromage exquis pour la tartine ou à utiliser dans des petits plats préparés.

Ingrédients
Lait de vache pasteurisé, sel, levain, herbes de provence, ciboulette, présure, conservateur (E251), colorant (E160b).

Matières grasses
Mat. grasses / mat. sèches : min. 48%
Mat. Grasses absolu : ca. 30%

Aux Pays-Bas, on indique le taux de matières grasses de la matière sèche : un taux qui ne change pas au cours de l’affinage alors que le taux de matières grasses absolu est plus élevé, parce que le fromage plus vieux contient moins d’humidité.

Assortiment de Vepo Cheese
Nous livrons du fromage à la ciboulette en blocs, en tranches, râpé, en minicubes, en bâtonnets et en portions de fromage.

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