Bio kaas

Biologische kaas wordt op een natuurlijke en milieuvriendelijke wijze geproduceerd van zogenaamde biologische melk. Deze melk komt van koeien die zoveel mogelijk buiten grazen in onbespoten weilanden. Dus alleen wat de natuur te bieden heeft, zonder conserveringsmiddelen, smaak- en kleurstoffen.

Onze fabriek is Skal-gecertificeerd, dit betekent dat onze fabriek voldoet aan de kwaliteitsnormen die gesteld worden om biologische kaas te versnijden en verpakken.

Ingrediënten

Gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, stremsel.

Vetgehalte

BIO Gouda
Vet in droge stof: min. 48%
Absoluut vet: ca. 30%

BIO Edam

Vet in droge stof: min. 40%
Absoluut vet: ca. 24%

Bio Emmental

Vet in droge stof: min. 45%

Absoluut vet: ca. 28%

In Nederland wordt gewoonlijk het vetgehalte in de droge stof aangegeven: deze blijft hetzelfde naarmate de kaas ouder wordt, terwijl het absolute vetgehalte hoger wordt omdat oudere kaas minder vocht bevat.

Assortiment Vepo Cheese

Wij hebben BIO kaas in foliegerijpte blokken in ons assortiment.
Wij leveren BIO kaas in vabloka’s, plakken, geraspt, miniblokjes, saladekaas en kaasporties.

Wilt u meer weten over onze BIO kazen?

Neem contact op met onze verkoopafdeling.