Le gouda est le fromage le plus célèbre et le plus consommé des Pays-Bas. C’est un fromage à pâte mi-dure d’une saveur fruitée et crémeuse. On distingue différents affinages de gouda naturel : du gouda jeune, mi-vieux ou encore du gouda vieux. Plus le fromage est affiné, plus sa saveur se développe et plus son gout est intense. Nous vous offrons du Gouda nature de différents affinages ainsi que du Gouda affiné sous film.
5000g
2 mm
3 mm
4 mm
6 mm
Gras / sec: min. 48%
Gras: ca. 30%
Lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien
Lait, lactose
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