Gouda Oud 48+ 10 plakken

FairBeleg Gouda Oud 48+ kenmerkt zich door een sterk pittige en karakteristieke smaak. De kaas krijgt de tijd om te rijpen op onbehandeld hout. Hierdoor kan het vocht uit de kaas in de plank trekken. De kaas wordt meerdere keren per week omgedraaid, om een gelijkmatige droging en rijping te krijgen. Dit zorgt voor een unieke, pittige 48+ kaas. Dit rijpen van de oude kaas neemt minimaal 10 maanden in beslag. De kaas komt echt op leeftijd en daarmee op smaak. De hersluitbare verpakking met een standaard inhoud van 10 plakken is uitermate geschikt voor de zorg, maar ook voor kleinere (bedrijfs)restaurants.

Bekijk productspecificaties