L’edam est un fromage traditionnel de Hollande fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. C’est un fromage à pâte mi-dure d’une saveur douce, légèrement acidulée que l’on consomme généralement jeune.
Nous proposons les portions de fromage en différents formats et emballages.
Sous-vide: 200g et 400g
Flowpack: 250g et 500g
12 x 10 x 1,7 cm (200g)
12 x 10 x 3,4 cm (400g)
10 x 10 x 2,5 cm (250g)
10 x 10 x 5 cm (500g)
Gras / sec.: min. 40%
Gras: ca. 23,9%
Lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien
Lait, lactose
Vous pouvez contacter directement notre équipe commerciale pour plus d’informations sur nos produits ou pour demander une offre.
Account Manager Industry France
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