Ziegenkäse Blöcke Ziegenkäse Blöcke

Ziegenkäse Blöcke

Ziegenkäse Blöcke

Wir bieten Ihnen einen halbfesten Ziegenkäse an. Ziegenkäse ist besonders bei Menschen mit Kuhmilchallergie beliebt. Die Fettsäuremoleküle in Ziegenkäse sind kleiner als in Kuhmilch, wodurch Ziegenkäse leichter verdaulich ist. Ziegenkäse hat eine weißere Farbe als Käse aus Kuhmilch. Dies liegt daran, dass Ziegen das gesamte Carotin (das Orangenfarbstoff enthält) aus dem Futter in ihrem Verdauungskanal in Vitamin A umwandeln. Die Ziegenmilch liefert den sehr spezifisch ausgeprägten Geschmack.

Verpackungsinhalt

ca. 3,5kg

Fettgehalt

F.i.Tr.: min. 50%, Fett: ca. 30,6%

Zutaten

Pasteurisierte MILCH, Salz, Starter, mikrobielles Lab

Allergene

Milch, Laktose

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