Der Name dieses deutschen Käses mag etwas anderes vermuten lassen, aber an Butterkäse wird kein Butter zugefügt. Aufgrund des Fettgehaltes von 45% in der Trockenmasse, hat der Geschmack jedoch ein butterartiges Aroma und ist mild und aromatisch.
ca. 3,5kg
F.i.Tr.: min. 45%, Fett: ca. 26%
Pasteurisierte MILCH, Salz, Starter, mikrobielles Lab
Milch, Laktose
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