Mozzarella ist einer gekneteter oder 'Pasta Filata'-Käse und stammt ursprünglich aus Italien. Wir verarbeiten einen Mozzarella der aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt ist. Es ist ein Käsesorte, die sich ideal für die Verarbeitung auf Pizzen und anderen warmen Gerichten eignet, da dieser Käse gut schmilzt und gratiniert.
500g - 1000g
5 x 10 cm
7,5 x 10 cm
10 x 10 cm
F.i.Tr.: min. 40%, Fett: ca. 21%
Pasteurisierte MILCH, Salz, Starter, mikrobielles Lab
Milch, Laktose
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