Product:
Dimensions:
Volume:

Kwaliteit, onze topprioriteit

Kwaliteit is een breed en complex begrip, zeker binnen de kaaswereld. Vepo Cheese is BRC, IFS, SKAL en Halal gecertificeerd. Deze certificeringprocedures doorlopen wij met gemak, waardoor u ervan verzekerd bent dat onze processen geborgd zijn en als minimaal niveau gelden. Uiteraard wordt dit ieder jaar extern getoetst. Onze geraspte kaas draagt het Keurmerk 'geraspte kaas' wat een gezamenlijk initiatief is van Nederlandse kaasraspers, gecontroleerd door het Gemzu.

Maar onze kwaliteit gaat verder dan deze certificaten, immers het begrip kwaliteit is veel meer omvattend. Vriendelijke, ervaren en klantgerichte medewerkers, hygiëneborging, voedselveiligheid, snelle afhandeling van eventuele klachten en vragen en een breed aanbod van smakelijke producten, zijn aspecten die mede onze kwaliteit bepalen. Deze aspecten beschouwen wij als vanzelfsprekend en vormen de basis van onze bedrijfsvoering.

Ons kwaliteitsmanagementsysteem waarborgt en garandeert de voedselveiligheid evenals de totale kwaliteit van producten en procedures. Dagelijks worden er door onze medewerkers metingen en beoordelingen vastgelegd. De gespecialiseerde kwaliteitsafdeling ondersteunt hen daarbij en past procedures aan wanneer de actualiteit of de regelgeving daarom vraagt.

In ons eigen professionele laboratorium testen wij zowel grondstoffen als eindproducten op droge stof, baktesten etc. Overige analyses besteden wij uit aan een officieel erkend laboratorium.


Manager QA

 

Het COKZ (Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheid in de Zuivel) is de organisatie die onze fabrieken controleert. Daarnaast heeft Vepo Cheese ook meerdere internationaal erkende certificeringen waaronder het BRC (British Retail Consortium),  de IFS (Internationaal Food Standard) en de Procescertificering (Qlip). Onze geraspte kaas draagt het Keurmerk Geraspte Kaas, een gezamenlijk initiatief van Nederlandse kaasraspers, gecontroleerd door het GEMZU.
Onze grote diversiteit aan kaassoorten hebben wij uitgebreid met biologische- en Halal kaas. Om deze soorten te verpakken hebben wij een SKAL certificaat voor de biologische kaas en een Halal certificaat voor de Halal kaas.

Heeft u nog vragen over ons kwaliteitsbeleid? Stuur ons een e-mail info@vepocheese.com

 

 

Kwaliteitscertificaten

Locaties Bodegraven (snijden en portioneren) en Oudewater (raspen)