Al meer dan 100 jaar zijn wij bezig met kaas. Een prachtig product, maar ook één die duurzamer zou kunnen zijn. Kaas heeft namelijk een flinke impact op het klimaat. Dit komt door CO2 -emissies die ontstaan in de productieketen van koe tot kaas.
Als verpakker zijn wij een schakel in deze keten en is onze rol beperkt. Toch willen we aan de CO2- uitstoot werken. Het verlagen van de CO2-voetafdruk van kaas draagt hieraan bij, maar ook de transitie naar meer plantaardig voedsel speelt een belangrijke rol in het tegengaan van klimaatverandering. Andere klimaat mitigerende thema’s zoals nul ontbossing in de waardeketen en efficiënt waterbeheer zijn eveneens enorm belangrijk en nemen wij mee in ons inkoopbeleid.
Als ketenpartner zoeken we de samenwerking met leveranciers en klanten op om ons assortiment uit te breiden met kazen en plantaardige alternatieven met een lagere klimaat-impact.
Duurzaamheid en gezondheid gaan vaak hand in hand. Daarom werken we aan het uitbreiden van het assortiment met gezondere kazen, bijvoorbeeld alternatieven met minder zout of vet.
Bij Vepo Cheese zetten we in op een assortiment dat gezonder en milieubewust is. Wij werken toe naar een duurzaam inkoopbeleid, vergroten het aanbod plantaardige alternatieven en dragen bij aan een waardeketen die vrij is van ontbossing. Daarnaast streven wij naar beter inzicht in het waterbeheer en de droogterisico’s bij onze belangrijkste leveranciers. Zo maken wij stap voor stap bewustere keuzes – van koe tot consument.
Onze doelstellingen
Grondstoffengebruik- en beschikbaarheid
Klimaatadaptatie
Voedselveiligheid en kwaliteit
Bij Vepo Cheese zien wij verpakkingen niet als afval, maar als grondstof. Daarom willen wij in 2028 koploper zijn in duurzaam verpakken, wat betekent dat wij voor elke productgroep een recyclebare optie willen aanbieden. Met focus op mono-materialen en gerecycled APET zetten we stappen richting een gesloten kringloop – zonder concessies te doen aan kwaliteit of voedselveiligheid. Dat draagt direct bij aan het behalen van de doelstelling om hoogcalorisch afval te verminderen en de circulariteit van ons plastic te bevorderen.
Onze doelstellingen
Duurzaam verpakken
Afval
In Bodegraven en Oudewater worden onze producten gemaakt. Het productieproces verbruikt niet heel veel energie, maar de CO2-emissies die ontstaan willen we zoveel mogelijk verlagen. Bovendien kunnen we in het verduurzamen van onze eigen locaties snel stappen zetten.
Dat betekent onder andere meer groene stroom. En dat we op den duur steeds meer stroom zelf willen opwekken met zonnepanelen. Nu is dat al 25 procent. Verder staat het verduurzamen van onze machines en ons wagenpark op de agenda.
Ook werken we aan het afval dat ontstaat in ons productieproces, zoals plastic en karton. Aandachtspunten zijn het optimaal scheiden en zoveel mogelijk verminderen van afvalstromen. Met deze inspanningen streven we naar een klimaatneutraal productieproces in 2030.
Daarnaast zullen we veel aandacht besteden aan het slimmer en duurzamer inrichten van de logistieke processen. Al ons transport heeft namelijk een grote CO2-voetafdruk. Intern kunnen we onze transportplanning optimaliseren om het aantal transportbewegingen te verminderen, maar moderne vrachtwagens die op duurzame brandstoffen rijden spelen de grootste rol. Daarom willen we in samenwerking met onze logistieke dienstverleners groen op weg.
Onze doelstellingen
Emissies eigen organisatie
Emissies waardeketen
Een veilige en inspirerende werkomgeving is voor Vepo Cheese de basis voor duurzame groei. Wij willen koploper worden op het gebied van gezondheid, welzijn en ontwikkeling van onze mensen. Daarom investeren wij in persoonlijke ontwikkelplannen en jaarlijkse trainingen. Wij richten ons op het terugdringen van verzuim en het verminderen van het aantal ongevallen op de productieafdeling. Tegelijkertijd bouwen wij aan een cultuur waarin verantwoord zakendoen vanzelfsprekend is – zowel binnen als buiten Vepo Cheese volgens onze Vepo Values.
Onze doelstellingen
Veiligheid
Gezondheid en welzijn
Training en ontwikkeling
Verantwoord zakendoen
